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低温食品售价较一般食品略高，但其口感---、营养成分也丰富，是食品饮料领域消费升级的重要方向。低温食品在储存、运输、销售过程中需要全程冷链，将带动冷链物流的进一步发展，从而带动冷库需求的持续增长。
根据商务的部统计数据，2019年中国冷库总量达到6053万吨，同比增长15.56%。
楼库和平库是冷库仓储的主要类型
根据物联云仓仓库数据，2019年中国冷库总面积达到656.42万平方米。从冷库仓储形态来看，恒温冷库费用，楼库和平库是冷库仓储的主要类型，占比分别达到49.71%和47.79%，坡道库的占比则相对较小，仅为2.80%。
区域环境
冷库库址周围应有---的卫生环境，故选址时应考虑当地城市建设的怨气发展规划，了解库址周围环境的卫生情况及今后污染的可能趋势。库址应远离产生有害气体、烟雾、放涉物质、粉尘、臭气或对地下水有---污染的厂矿企业，恒温冷库维保，尽量选择在工业区的上风地带，并宜位于污水处理场排出口的上游。库址还不应设在受污染河流的下游和穿染病院附近。
北上广冷库租金价格高
跟据物联云仓在线冷库数据，2019年冷库平均租金为91.16元/平方米·月，相较于2018年(90.01元/平方米·月)价格有所下降。
2019年地区租金差异较大，呈现出东高西低、沿海高内陆低地特点。其中北京市冷库租金面积高，西双版纳恒温冷库，达到117.00元/平方米·月;其次是上海，达到113.40元/平方米·月;排在第三位的是广州，达到105.00元/平方米·月。除此之外，大连冷库租金面积也超过100元/平方米·月，达到103.75元/平方米·月。
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